Ароматизаторы

Произвести классификацию такого количества ароматов – достаточно сложно, но всё же, если поразмышлять, их можно разделить на следующие 5 вкусовых линеек:

• Линейка ароматов и пряностей.  Эта коллекция собрала в себе любимые многими ароматные пряности, большинство из которых – восточные.
• Фруктово-ягодная линейка представляет собой прямую имитацию натуральных вкусов, с частым применением натуральных ароматизаторов.
• Линейка популярных напитков. Она включает в себя вкусы различных популярных коктейлей и более традиционных напитков, например – кофе.
• Многокомпонентная. Эта линейка характерна сочетанием ароматизаторов из других подвидов, в результате которой получаются нестандартные вкусы.
• Линейка сладостей, десертов, шоколада. И представлять не нужно, насколько душистые и пряные ароматы любимых сладостей сюда включены. Вариация этой серии ароматизаторов наполнена не только стандартными представителями этого класса, но и их яркими комбинациями в новых десертных решениях.

• Как создать желаемый вкус?общее содержание ароматизаторов не должно быть больше 20-25% притом, что эта концентрация максимальна. Она подходит для «слабых» аромок или миксов из них;
• количество аромки, обычно должно соответствовать 1/2 или 1/3 от процента, в котором оно применяется в «моно-вкусе»;
• при желании добавить только легкую нотку аромата, рекомендуется добавлять  3-7 капель на 10 мл.